Nous sommes présent sur les marchés de

Crest le samedi
Die les mercredi et samedi
Dieulefit le vendredi
La Voulte le vendredi
Saillans le dimanche
Valence le samedi

Vous trouverez le catalogue sous le formulaire de commande.

Pour tout renseignement ou commande, vous pouvez nous contacter au 06 18 27 54 61 ou par e-mail.

Notre atelier est 3 chemin des Senteurs à Aouste/Sye.

Retrouvez plus d’informations sur notre page Facebook : points de distribution, marchés temporaires, etc.

Commandes



Merci de remplir le formulaire ci-dessous pour vos commandes. Les champs marqués d’une * sont obligatoire.

Nous l'utiliserons seulement au cas où nous aurions une question sur votre commande.
Par exemple : il me faudrait une pintade prête à cuire pour 8 personnes, deux saucissons aux noisettes, et 500g de foie gras cru.


CATALOGUE


LES SAUCISSONS

Saucisson à l’ancienne24,6€/kg
Saucisson aux noix24,6€/kg
Saucisson aux noisettes24,6€/kg
Saucisson au sanglier25,9€/kg
Saucisson maigre peu salé26,2€/kg
Saucisson maigre porc plein air29,9€/kg
Chorizo porc plein air29,9€/kg
Saucisse sèche19,6€/kg

LES JAMBONS

Coppa29,5€/kg
Jambon cru de Bayonne29,5€/kg
Jambon cuit à l’os24,2€/kg

LA CHARCUTERIE

Boudin aux oignons11,5€/kg
Boudin antillais13€/kg
Boudin blanc15€/kg
Poitrine fumée14,8€/kg
Gésiers confits13,8€/kg
Rillettes lapin-jambon19,9€/kg
Gelée de lapin à l’estragon22,5€/kg
Pâté de canard22,8€/kg
Caillettes aux herbes13,8€/kg
caillett’aou17,5€/kg
Andouillettes16,9€/kg
Pâté en croûte22,9€/kg
Terrine de campagne  aux cèpes21,5€/kg

L’ AGNEAU DU DIOIS

Tranches de gigot25,9€/kg
Epaule / baron / souris22,9€/kg
Côtelettes20,9€/kg
Collier/ poitrine15,9€/kg
Abats11€/kg

LE BŒUF

Cote de boeuf29.9€/kg
Rumsteak29,9€/kg
Bourguignon20€/kg
bœuf haché20€/kg

LES VIANDES MARINÉES

Canard mariné29.9€/kg
Filets de poulet marinés18,9€/kg
Porc mariné21€/kg

LA VOLAILLE

Rôti de pintade26,8€/kg
Canette-Canard prêt à cuire12,5€/kg
Poulet BIO prêt à cuire14,8€/kg
Pintade prête à cuire14,8€/kg
Coquelet prêt à cuire10,5€/kg
Lapin15,3€/kg
Poule à bouillir prête à cuire9,5€/kg

LA DÉCOUPE DE VOLAILLE

Foies de volailles8,5€/kg
Lapin arrière18,8€/kg
Filets de poulet17,9€/kg
Cuisses de poulet bio18,5€/kg
Filets de canard29,2€/kg
Cuisses de canard14,5€/kg

LES SAUCISSES FRAÎCHES

Godivaux15,5€/kg
Godivaux aux olives16.5€/kg
chorizos à griller16.5€/kg
Saucisses aux herbes16.5€/kg
Merguez14,2€/kg
Saucisses canard21€/kg
Saucisses poulet Basquaises21€/kg
Saucisson à cuire18,9€/kg

LE PORC PLEIN AIR

Filet mignon26.2€/kg
Porc (échine/côtes /rôti)16.2€/kg
Rôti de porc cuit24€/kg

FOIE GRAS

Mi-cuit110 €/Kg
Cru62 €/Kg

BOCAUX LONGUE CONSERVATION

Terrine d’agneau aux olives de Nyons6,8€ pièce
Effilochée de volaille à la clairette6,8€ pièce
Terrine de bœuf6,5€ pièce
Terrine de campagne 6,5€ pièce
Caillett’aou aux herbes6,5€ pièce
rillettes lapin jambon6,5€ pièce
à l’unité ou 25€ les 4 pièces

LES ŒUFS PLEIN AIR

La douzaine4,2
Les 62,1

Commandes et Marchés de fin d’Année
SAUMON FUMÉ
59,80 €/kg VOLAILLES
Chapon (15,85€/kg), Oie (18€/kg), Dinde (15€/kg), Canard (11,8€/kg), Pintade chaponnée (18,8€/kg), Rôti de canard (32€/kg), Rôti de pintade (24,40€/kg).
 

Conserves