Nous sommes présent sur les marchés de

Crest le samedi
Die les mercredi et samedi
Dieulefit le vendredi
Luc en diois le vendredi
Saillans le dimanche
Valence le samedi

Vous trouverez le catalogue sous le formulaire de commande.

Pour tout renseignement ou commande, vous pouvez nous contacter au 06 18 27 54 61 ou par e-mail.

Notre atelier est situé 3 chemin des Senteurs à Aouste/Sye.

Retrouvez plus d’informations sur notre page Facebook : points de distribution, marchés temporaires, etc.

Commandes



Merci de remplir le formulaire ci-dessous pour vos commandes. Les champs marqués d’une * sont obligatoire.

Nous l'utiliserons seulement au cas où nous aurions une question sur votre commande.
Par exemple : il me faudrait une pintade prête à cuire pour 8 personnes, deux saucissons aux noisettes, et 500g de foie gras cru.


CATALOGUE


LES SAUCISSONS

Saucisson à l’ancienne27,8€/kg
Saucisson aux noix27,8€/kg
Saucisson aux noisettes27,8€/kg
Saucisson au sanglier28,8€/kg
Saucisson maigre peu salé28,8€/kg
Saucisson maigre porc plein air29,9€/kg
Chorizo porc plein air29,9€/kg
Saucisse sèche23,5€/kg

LES JAMBONS

Coppa29,8€/kg
Jambon cru de Bayonne29,8€/kg
Jambon cuit à l’os25,9€/kg

LA CHARCUTERIE

Boudin aux oignons12,5€/kg
Boudin antillais14€/kg
Boudin blanc15,8€/kg
Poitrine fumée18,5€/kg
Gésiers confits15,8€/kg
Rillettes lapin-jambon22,2€/kg
Gelée de lapin à l’estragon22,5€/kg
Pâté de canard23,8€/kg
Caillettes aux herbes16,8€/kg
caillett’aou18,8€/kg
Andouillettes16,9€/kg
Pâté en croûte26,8€/kg
Terrine de campagne  aux cèpes23,2€/kg

L’ AGNEAU DU DIOIS

Tranches de gigot27,5€/kg
Epaule / baron / souris24,5€/kg
Côtelettes23,5€/kg
Collier/ poitrine18,5€/kg
Abats18.5€/kg

LE BŒUF

Cote de boeuf29.9€/kg
Rumsteak32,8€/kg
Bourguignon22€/kg
bœuf haché22€/kg

LES VIANDES MARINÉES

Canard mariné32.5€/kg
Filets de poulet marinés19,8€/kg
Porc mariné22.5€/kg

LA VOLAILLE

Rôti de pintade27,8€/kg
Canette-Canard prêt à cuire15,5€/kg
Poulet BIO prêt à cuire15,6€/kg
Pintade prête à cuire14,8€/kg
Coquelet prêt à cuire12,5€/kg
Lapin15,3€/kg
Poule à bouillir prête à cuire11,5€/kg

LA DÉCOUPE DE VOLAILLE

Foies de volailles9,9€/kg
Lapin arrière18,8€/kg
Filets de poulet18,5€/kg
Cuisses de poulet bio19,8€/kg
Filets de canard29,9€/kg
Cuisses de canard18,5€/kg

LES SAUCISSES FRAÎCHES

Godivaux18,4€/kg
Godivaux aux olives18.4€/kg
chorizos à griller18.4€/kg
Saucisses aux herbes18.4€/kg
Merguez18,4€/kg
Saucisses canard€/kg
Saucisses poulet Basquaises21€/kg
Saucisson à cuire18,9€/kg

LE PORC PLEIN AIR

Filet mignon27.8€/kg
Porc (échine/côtes /rôti)18.9€/kg
Rôti de porc cuit29.2€/kg

FOIE GRAS

Mi-cuit142 €/Kg
Cru selon disponibilité

BOCAUX LONGUE CONSERVATION

Terrine d’agneau aux olives de Nyons6,8€ pièce
Effilochée de volaille à la clairette6,8€ pièce
Terrine de bœuf6,5€ pièce
Terrine de campagne 6,5€ pièce
Caillett’aou aux herbes6,5€ pièce
rillettes lapin jambon6,5€ pièce
à l’unité ou 25€ les 4 pièces

LES ŒUFS PLEIN AIR

La douzaine4,8
Les 62,4

Commandes et Marchés de fin d’Année
SAUMON FUMÉ
62.00 €/kg VOLAILLES
Chapon (21€/kg), Dinde (20,8€/kg), Canard (15,5€/kg), Pintade chaponnée (24,5€/kg), Rôti de canard (34€/kg), Rôti de pintade (27,80€/kg).
 

Conserves