Commandes

Précision : comme tout le monde nous nous adaptons au fur et à mesure que les évènements et ‘normes covid’ se déroulent…

Sachez que si vous pouvez faire des commandes groupées, il y aura plus de possibilité de livrer, même des petites quantités, notamment dans les zones éloignées de Aouste/Sye – donc n’hésitez pas à en parler à vos voisins (mais dans le respect des gestes barrières, bien évidemment).

Retrouvez ci-dessous la liste des produits disponibles – ou téléchargez cette liste au format pdf.

Commandes et Marchés de fin d’Année
 
FOIE GRAS DE CANARD
Cru éveiné (62€/kg) ou Mi-cuit (110€/kg)
 
VOLAILLES
Chapon (14,5€/kg), Oie (17€/kg), Dinde (14€/kg), Canard (9,5€/kg), Pintade chaponnée (18€/kg), Rôti de canard (29€/kg), Rôti de pintade (21€/kg).
 
Vous trouverez le reste du catalogue ci-dessous.



Merci de remplir le formulaire ci-dessous pour vos commandes. Les champs marqués d’une * sont obligatoire.

Nous l'utiliserons seulement au cas où nous aurions une question sur votre commande.
Par exemple : il me faudrait une pintade prête à cuire pour 8 personnes, deux saucissons aux noisettes, et 500g de foie gras cru.


CATALOGUE


LES SAUCISSONS

Saucisson à l’ancienne22,9€/kg
Saucisson aux noix22,9€/kg
Saucisson aux noisettes22,9€/kg
Saucisson au sanglier24,9€/kg
Saucisson maigre peu salé22,9€/kg
Saucisson maigre porc plein air29,8€/kg
Chorizo porc plein air29,8€/kg
Saucisse sèche17,9€/kg

LES JAMBONS

Coppa27,8€/kg
Jambon cru de Bayonne27,8€/kg
Jambon cuit à l’os22,5€/kg

LA CHARCUTERIE

Boudin aux oignons11€/kg
Boudin antillais12€/kg
Boudin blanc14€/kg
Poitrine fumée12,5€/kg
Gésiers confits12,5€/kg
Rillettes lapin-jambon17,8€/kg
Gelée de lapin à l’estragon18,8€/kg
Pâté de canard19,5€/kg
Caillettes aux herbes11,5€/kg
caillett’aou16,5€/kg
Andouillettes16€/kg
Pâté en croûte19,5€/kg
Terrine de campagne  aux cèpes19,5€/kg

L’ AGNEAU DU DIOIS

Tranches de gigot25,9€/kg
Epaule / baron / souris22,9€/kg
Côtelettes20,9€/kg
Collier/ poitrine15,9€/kg

LE BŒUF

Cote de boeuf29€/kg
Rumsteak29€/kg
Bourguignon20€/kg
bœuf haché17€/kg

LES ŒUFS PLEIN AIR

La douzaine3,8
Les 61,6

BOCAUX LONGUE CONSERVATION

Terrine d’agneau aux olives de Nyons6,5€ pièce
Effilochée de volaille à la clairette6,5€ pièce
Terrine de bœuf6,2€ pièce
Terrine de campagne 6,2€ pièce
Caillett’aou aux herbes6,2€ pièce
à l’unité ou 24€ les 4 pièces

LES VIANDES MARINÉES

Canard mariné22,5€/kg
Filets de poulet marinés16,5€/kg
Porc mariné17,5€/kg

LA VOLAILLE

Rôti de pintade21€/kg
Canette-Canard prêt à cuire9,5€/kg
Poulet BIO prêt à cuire13,8€/kg
Pintade prête à cuire10,9€/kg
Coquelet prêt à cuire8,5€/kg
Lapin12€/kg
Poule à bouillir prête à cuire8,5€/kg

LA DÉCOUPE DE VOLAILLE

Foies de volailles7,8€/kg
Lapin arrière15,8€/kg
Filets de poulet15,5€/kg
Cuisses de poulet16,8€/kg
Filets de canard20,5€/kg
Cuisses de canard13€/kg

LES SAUCISSES FRAÎCHES

Godivaux14,3€/kg
Godivaux aux olives15,8€/kg
chorizos à griller15,8€/kg
Saucisses aux herbes15,8€/kg
Merguez12,3€/kg
Saucisses canard15,8€/kg
Saucisses poulet Basquaises15,8€/kg
Saucisson à cuire18€/kg

LE PORC PLEIN AIR

Filet mignon23,8€/kg
Porc (échine/côtes /rôti)14,9€/kg
Rôti de porc cuit18,9€/kg

FOIE GRAS

Mi-cuit110 €/Kg
Cru62 €/Kg